🍽️ 海鲜毛蚶蒸制秘籍，让你轻松品尝美味佳肴！
毛蚶,这种鲜美可口的海鲜，无论是作为下酒菜还是家常美食，都是极好的选择，就让我来教你如何蒸出一盘美味可口的毛蚶！
🌊 准备食材：
- 毛蚶若干
- 生姜几片
- 葱一根
- 香菜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 醋适量
🌟 蒸制步骤：
1️⃣清洗毛蚶：先将毛蚶用清水冲洗干净，去除泥沙和杂质，如果时间允许，可以提前将毛蚶浸泡在水中，使其吐净泥沙。
2️⃣葱姜准备：将生姜切片，葱切段，香菜洗净切碎，备用。
3️⃣热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，烧热后放入姜片和葱段，煸炒至香味释放。
4️⃣蒸毛蚶：将清洗干净的毛蚶放入蒸锅中，注意毛蚶开口的一面朝上，这样更容易蒸透，然后在蒸锅上撒上适量的盐。
5️⃣蒸制时间：开大火，将毛蚶蒸约5-8分钟，具体时间根据毛蚶的大小和数量调整。
6️⃣调味：毛蚶蒸熟后，取出放入盘中，撒上切碎的香菜，滴上几滴醋，增加风味。
🌟 小贴士：
- 蒸毛蚶时,注意火候，不宜太大，以免蒸煮时间过长，影响口感。
- 蒸制过程中,可以适当调整锅盖的缝隙，让蒸汽更好地作用于毛蚶，使其均匀受热。
🍽️ 一盘美味的蒸毛蚶就完成了！鲜美的毛蚶搭配葱姜的香气，再加上香菜的清新，简直是绝配！快来试试吧，保证让你大呼过瘾！🤤🍽️
