🍰 蒸椰奶蛋糕做法大全 🍵
在炎炎夏日,一杯冰凉的椰奶配上香甜的蛋糕，简直是绝配！就为大家带来一份详细的蒸椰奶蛋糕做法大全，让你在家轻松享受这份甜蜜时光！🎉
🌟材料准备🌟
- 中筋面粉：100克
- 糖粉：50克
- 鸡蛋：2个
- 椰奶：200毫升
- 牛奶：50毫升
- 植物油：30毫升
- 泡打粉：5克
- 盐：少许
- 椰蓉：适量（用于装饰）
🍳制作步骤🍳
准备模具：将蛋糕模具涂抹一层植物油，并在底部铺上一层烘焙纸，方便脱模。
打发鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入糖粉，用电动打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。
混合材料：在打发好的鸡蛋中加入椰奶、牛奶和植物油，搅拌均匀。
筛入面粉：将中筋面粉和泡打粉混合过筛，加入蛋液中，轻轻翻拌均匀，注意不要过度搅拌，以免面粉起筋。
加入椰蓉：在面糊中加入适量的椰蓉，轻轻拌匀。
倒入模具：将面糊倒入准备好的模具中，轻轻震动几下，排出气泡。
蒸制：将模具放入蒸锅中，大火蒸约20分钟，待蛋糕表面呈现金黄色即可。
脱模：待蛋糕完全冷却后，脱模，并在蛋糕表面撒上椰蓉进行装饰。
🍵小贴士🍵
- 在蒸制过程中,注意水开后计时，以免蛋糕过度膨胀。
- 蛋糕冷却后,可以放入冰箱冷藏一段时间，口感更佳。
- 如需装饰,可以根据个人喜好添加水果、巧克力等。
你就可以在家里轻松制作出美味的蒸椰奶蛋糕了！快动手试试吧，与家人朋友共享这份甜蜜时光！🥳🍰
