🍖药膳蒸鸡汤做法大全🍲
药膳蒸鸡汤,一道既美味又营养的传统美食，深受人们喜爱，它不仅能够补充人体所需的营养成分，还能增强免疫力，抵抗疾病，下面，就为大家带来一份药膳蒸鸡汤做法大全，让我们一起动手，为家人和朋友奉上一碗暖心的鸡汤吧！🥘
🍲【材料准备】
- 鸡肉：1只（约1000克）
- 药材：党参、黄芪、枸杞、红枣、姜片、葱段、料酒、盐等
- 食材：香菇、胡萝卜、玉米等（可选）
🍲【制作步骤】
- 鸡肉洗净,切成块状，放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。
- 药材洗净,用纱布包好，备用。
- 锅中放入适量清水,加入姜片、葱段、料酒，放入鸡肉和药包，大火烧开后转小火炖煮1小时。
- 将炖煮好的鸡肉捞出,放入汤碗中。
- 根据个人口味,加入适量的盐，放入香菇、胡萝卜、玉米等食材，继续炖煮20分钟。
- 撒上枸杞,撒上葱花，即可食用。
🍲【小贴士】
- 鸡肉焯水时,水要烧开后再放入鸡肉，这样可以去除血水和杂质。
- 炖煮药膳鸡汤时,火候不宜过大，以免药材中的有效成分挥发。
- 根据个人口味,可适量添加其他食材，如玉米、香菇等，丰富口感。
- 药材包可以用纱布或棉线绳绑紧,防止炖煮过程中散落。
🍲【药膳蒸鸡汤做法简单，营养丰富，是一道适合全家老少的美味佳肴，希望这份药膳蒸鸡汤做法大全能够帮助大家，在寒冷的冬季为家人和朋友带来温暖和关爱。🎉🍽️
