🐑羊脑蒸天麻——美味滋补的蒸菜秘籍
羊脑蒸天麻是一道色香味俱佳的滋补佳肴，不仅营养丰富，而且口感细腻，下面就来分享一些制作羊脑蒸天麻的小技巧,让你轻松在家享受这道美味佳肴！
🌿【准备材料】
- 羊脑1个
- 天麻50克
- 姜适量
- 葱适量
- 香菜适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 香油适量
🍲【制作步骤】
- 将羊脑清洗干净，用开水焯水去除腥味，捞出后用清水冲洗干净,沥干水分备用。
- 天麻提前用清水泡发,洗净后切成薄片。
- 姜切片，葱切段,香菜洗净切碎。
- 将羊脑和天麻片放入蒸碗中,撒上姜片和葱段。
- 加入适量的盐和鸡精调味,淋上少许香油增加香气。
- 盖上蒸碗盖，放入蒸锅中，大火蒸制20分钟左右,直至羊脑熟透。
- 蒸好后，撒上香菜点缀,即可出锅。
🍲【小贴士】
- 羊脑焯水时，可以用少许料酒和姜片,这样能更好地去除腥味。
- 天麻有镇静安神的功效，对于失眠、头痛等症状有一定的缓解作用。
- 蒸制过程中，火候不宜过大，以免羊脑过于干硬,口感不佳。
- 最后撒上香菜，不仅能增加香气,还能使菜肴看起来更加诱人。
🍽️【享用时刻】羊脑蒸天麻是一道非常适合冬季食用的滋补佳肴，既能补充身体所需的营养，又能温暖身心，当你品尝到这道美味时，一定会觉得身心舒畅，仿佛置身于仙境之中。😊
快来试试这道羊脑蒸天麻吧，让你的味蕾和身体都得到满足！🎉
