干百合是一种营养丰富的食材,它不仅可以泡发后蒸着吃，而且这种吃法还能最大程度地保留其营养成分，口感也十分独特。
将干百合放入温水中浸泡几个小时,待其充分泡发，体积明显变大、质地变得柔软后，就可以开始准备蒸制了。
蒸干百合的做法很简单,把泡发好的干百合沥干水分，放入碗中，可以根据个人口味加入适量的冰糖或蜂蜜，增添甜味，将碗放入蒸锅中，用中火蒸15 - 20分钟左右。
蒸好后的干百合香气扑鼻😍，口感软糯，它富含多种维生素和矿物质，具有润肺止咳、清心安神等功效，无论是作为一道甜品，还是搭配其他菜肴食用，都非常合适，在一些清淡的汤品中加入蒸好的干百合，既能提升汤的口感，又增加了营养。
如果你有干百合,不妨试试泡发后蒸着吃这种美味又健康的吃法吧😃。