🍗豆豉糯米蒸鸡,美味诱人的家常菜🍲
豆豉糯米蒸鸡是一道非常受欢迎的家常菜，它的口感鲜美，营养丰富，做法简单易学，下面,就让我来为大家详细介绍一下如何蒸出美味诱人的豆豉糯米蒸++！
🌟【食材准备】
- 鸡肉：500克
- 糯米：100克
- 豆豉：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 香葱：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 鸡精：适量
🌟【制作步骤】
- 将鸡肉洗净，切成块状，用料酒、盐腌制10分钟。
- 糯米提前浸泡2小时,捞出沥干水分。
- 生姜、大蒜、香葱分别切成末。
- 将腌制好的鸡肉块放入碗中，加入豆豉、生姜末、大蒜末、香葱末，再加入适量的盐、生抽、鸡精,搅拌均匀。
- 将糯米铺在盘底,将腌制好的鸡肉块放在糯米上。
- 上锅蒸，大火蒸30分钟，期间可以适当调整火力,确保鸡肉熟透。
- 蒸好的豆豉糯米蒸鸡，撒上少许葱花,即可上桌享用。
🌟【小贴士】
- 豆豉的选择很重要，要选择味道醇厚的豆豉,这样蒸出来的鸡肉才会更加鲜美。
- 糯米提前浸泡，可以使糯米更加松软,口感更好。
- 蒸制过程中，要注意火候，以免鸡肉蒸煮过度,影响口感。
🍳通过以上步骤，一道美味诱人的豆豉糯米蒸鸡就制作完成了，它既保留了鸡肉的鲜美，又融合了糯米的香软，让人回味无穷，赶快动手试试吧，为家人和朋友带来一份美味佳肴！🎉🎉🎉
