😋想要做出好吃又营养的蒸小鸡吗？那就快来看看这篇秘籍吧！
🐔挑选一只新鲜肥美的小鸡，将其处理干净后，用厨房纸彻底擦干水分，这可是让鸡肉口感鲜嫩的小窍门哦😉。
在小鸡表面均匀地撒上适量的盐、料酒、生抽、姜片和葱段，给它来个全身++，让各种调料充分渗透到鸡肉里，腌制15到20分钟🕙。
🥣接着准备一个蒸盘，在盘底铺上一层香菇片或者木耳丝，既能增添香味，又能丰富口感，把腌制好的小鸡放在上面,肚子里也可以塞一些姜片和葱段。
🕯️放入预热好的蒸锅中，用大火蒸20到30分钟左右，具体时间根据小鸡的大小来调整，可以用筷子插入鸡肉最厚的部位，如果没有血水渗出，就说明蒸熟啦😎。
蒸好后，别急着出锅，先在鸡肉上淋上一圈热油，激发出香味，再撒上一些葱花作为点缀🥬，这样做出来的蒸小鸡，鸡肉鲜嫩多汁，营养丰富，每一口都充满了浓郁的香味🤩，无论是老人还是小孩，都会对这道美味赞不绝口哦👍！赶紧动手试试吧😜。