🌶️🍆茄子辣椒蒸粉条，家常美味,简单易学！
茄子辣椒蒸粉条是一道色香味俱佳的家常菜，口感软糯，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🔥【食材准备】
- 茄子 1根
- 辣椒 2个
- 粉条 适量
- 蒜末 适量
- 生抽 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 葱花 适量
🍆【制作步骤】
- 将茄子洗净，切成条状；辣椒洗净，去籽切块；粉条提前用温水泡软。
- 将泡软的粉条放入碗中，加入适量的盐、生抽和蒜末，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 锅中倒入适量的食用油，放入蒜末和辣椒爆香,然后加入茄子翻炒至茄子表面微黄。
- 将炒好的茄子放入蒸锅中,再铺上一层腌制好的粉条。
- 开大火，将蒸锅中的食材蒸约10分钟,待粉条熟透即可。
- 撒上葱花，淋上适量的生抽,即可出锅。
🍲【小贴士】
- 茄子切条时，可以适当撒一些盐，这样茄子不容易出水,口感更佳。
- 粉条提前泡软，可以缩短蒸煮时间,使粉条更加入味。
- 蒸菜时，火候不宜过大,以免粉条过于软烂。
🎉【茄子辣椒蒸粉条是一道简单易学的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！🥰
