🍲 蒸双皮奶做法最简单，轻松享受甜品时光 🍮
🌟 引言 🌟
双皮奶，一道经典的广东甜品，以其独特的口感和简单的做法，深受广大甜品爱好者的喜爱，就让我来为大家揭秘蒸双皮奶最简单的做法，让你轻松在家享受甜品时光！🎉
🍲 材料准备 🍲
- 牛奶 500ml
- 白糖 50g
- 吉士粉 20g
- 鸡蛋白 2个
- 水淀粉 10g
- 清水 适量
🍲 制作步骤 🍲
1️⃣准备材料：将牛奶倒入锅中，加入白糖,用中火加热至白糖完全溶解。
2️⃣搅拌吉士粉：在另一个碗中，加入吉士粉和清水，搅拌均匀,确保没有颗粒。
3️⃣混合牛奶：将搅拌好的吉士粉水倒入加热后的牛奶中,继续搅拌均匀。
4️⃣过滤液体：将混合好的牛奶液体过滤一遍，去除杂质,使口感更细腻。
5️⃣分离蛋黄和蛋白：将鸡蛋白和蛋黄分离,只取蛋白备用。
6️⃣加入蛋白：将蛋白轻轻倒入牛奶液体中,轻轻搅拌均匀。
7️⃣加入水淀粉：在蛋白牛奶液体中加入水淀粉,继续搅拌均匀。
8️⃣蒸制：将搅拌好的牛奶液体倒入碗中，放入蒸锅中,用中火蒸约15分钟。
9️⃣冷却：蒸好后，取出双皮奶,待其冷却至室温。
🌈 小贴士 🌈
- 蒸双皮奶时，火不宜太大，以免蒸煮时间过长,导致口感变差。
- 蛋白和蛋黄要完全分离,否则会影响口感。
- 蒸好的双皮奶要待其冷却后才能食用,否则口感会偏热。
🍮 成品展示 🍮
蒸好的双皮奶表面会形成一层薄薄的双皮，口感滑嫩，奶香浓郁，你可以根据个人口味，加入水果或蜂蜜，增加风味。🍓🍯
🎉 🎉
通过以上步骤，你就可以轻松在家制作出美味的蒸双皮奶了！快动手试试吧，享受这份甜蜜的时光！🍴💖
