香芋南瓜蒸腊肉，一道集鲜美与营养于一身的家常菜🍲，不仅味道鲜美，而且制作简单，是家庭聚餐或节日宴客的佳选，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🍠【香芋南瓜蒸腊肉】食材准备：
- 香芋 1个
- 南瓜 1个
- 腊肉 适量
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 酱油 适量
- 葱花 适量
🍠【制作步骤】
- 香芋和南瓜分别洗净，去皮，切成约1厘米厚的片状,备用。
- 腊肉洗净，切片,厚度与香芋南瓜片相当。
- 锅中加水烧开，将香芋片和南瓜片焯水1分钟,捞出沥干水分。
- 将焯好水的香芋片和南瓜片交错摆放于盘中,腊肉片放在上面。
- 姜末、蒜末撒在腊肉上,淋上少许食用油。
- 将盘子放入蒸锅中,大火蒸约15分钟。
- 蒸至香芋和南瓜熟软，腊肉香气四溢时,取出。
- 撒上葱花，根据个人口味加入盐、胡椒粉和酱油调味。
- 再次放入蒸锅中,蒸约5分钟即可。
🍠【小贴士】
- 选择新鲜、饱满的香芋和南瓜,口感更佳。
- 腊肉不宜蒸制时间过长,以免过于干硬。
- 调味时可以根据个人口味调整盐和酱油的用量。
🍲【成品展示】蒸好的香芋南瓜腊肉，色泽诱人，香气扑鼻，香芋和南瓜的软糯与腊肉的鲜美完美结合，让人食欲大开，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🥰
