蒜蓉龙虾怎么蒸好吃🍤🌶️教程
龙虾,作为一种鲜美海鲜，总是让人垂涎欲滴，而蒜蓉蒸龙虾更是海鲜中的佳品，口感鲜美，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下蒜蓉龙虾的蒸制方法，让你在家也能享受到这道美味佳肴🍽️。
准备材料
- 龙虾若干
- 大蒜若干
- 生姜一小块
- 食用油适量
- 盐适量
- 葱花适量
- 蒜蓉适量
蒸制步骤
龙虾处理：将龙虾清洗干净，去掉龙虾头和虾线，然后用刀背轻轻拍打龙虾的背部，使其更容易入味。
蒜蓉准备：将大蒜去皮，切成蒜末，生姜切成姜末，在锅中加入适量食用油，烧热后放入蒜末和姜末，小火煸炒至金黄色，出香味。
调味：将煸炒至金黄色的蒜蓉和姜末盛出，加入适量的盐调味，搅拌均匀。
蒸龙虾：将处理好的龙虾摆放在盘中，均匀地涂抹上一层蒜蓉，撒上葱花。
蒸制：将摆好蒜蓉的龙虾放入蒸锅中，大火蒸制约10分钟，具体时间根据龙虾的大小和数量调整。
出锅：蒸好后，将龙虾取出，撒上剩余的蒜蓉和葱花，再淋上一些热油，激发出蒜蓉的香味。
小贴士
- 龙虾的清洗非常重要,一定要彻底清洗干净，去掉虾线，这样蒸出来的龙虾才不会有腥味。
- 蒜蓉的量可以根据个人口味调整,喜欢蒜味重一些的朋友可以多放一些。
- 蒸制时间不宜过长,以免龙虾肉质变老，影响口感。
通过以上步骤,一道美味的蒜蓉龙虾就完成了！快邀请亲朋好友一起品尝吧，保证让你大呼过瘾🤤！
