🍳鸡蛋开水蒸，美味又营养，怎么蒸才好吃？
鸡蛋是我们日常生活中常见的食材,既可以做早餐，也可以做晚餐，营养丰富，口感鲜美，鸡蛋开水蒸，怎么蒸才好吃呢？下面就来给大家分享一下鸡蛋开水蒸的做法。
🥚鸡蛋开水蒸的做法：
准备材料：新鲜鸡蛋2个，清水适量。
将鸡蛋洗净,放入蒸锅中。
加入适量清水,水量要没过鸡蛋即可。
开大火,待水开后转小火，保持水微沸状态。
约蒸10分钟左右,用筷子轻轻戳一下鸡蛋，如果鸡蛋已经熟透，就可以关火了。
蒸好的鸡蛋取出,放入盘中，待稍微冷却后，用刀切成两半。
可以根据个人口味,加入适量的酱油、醋、辣椒油等调料，拌匀即可食用。
🍳鸡蛋开水蒸的技巧：
水量要适中,过多或过少都会影响蒸蛋的口感。
蒸蛋时,火候要掌握好，大火容易蒸干水分，小火则不易熟透。
蒸蛋时,可以加入一些葱花、香菜等调料，增加口感。
蒸好的鸡蛋要稍微冷却一下再切,这样不易破碎。
可以根据个人口味,选择不同的调料，如豆瓣酱、蒜泥等，让蒸蛋更加美味。
🍳鸡蛋开水蒸的好处：
营养丰富：鸡蛋富含优质蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，开水蒸可以保留更多的营养。
口感鲜美：蒸蛋口感细腻，口感滑嫩，非常适合老人、小孩和肠胃不好的人群食用。
制作简单：蒸蛋的制作过程简单，无需复杂调料，适合忙碌的上班族。
鸡蛋开水蒸是一种美味又营养的吃法,简单易学，不妨试试哦！🎉🎉🎉
