上海青是一种常见且营养丰富的蔬菜🥬，它的叶子不仅可以蒸着吃，而且味道十分鲜美。
将上海青叶子洗净,控干水分，如果叶子比较大，可以适当切一下，这样能保证受热均匀，然后把处理好的上海青叶子放入蒸锅中，大火蒸上几分钟，当看到叶子变得翠绿且稍微变软，就差不多蒸好了。
蒸好的上海青叶子口感软糯,带着淡淡的清甜，你可以根据个人口味进行调味，比如淋上一些生抽、香油，再撒上少许蒜末，搅拌均匀后，一道美味的蒸菜就完成啦😃，这样做既能最大程度地保留上海青叶子的营养成分，又简单易操作，上海青叶子富含维生素、矿物质等营养元素，常吃对身体很有益处，无论是作为日常餐桌上的一道小菜，还是搭配主食，蒸上海青叶子都是个不错的选择🤗，下次别再忽略上海青的叶子啦，试试这种健康又美味的吃法吧🧐。