懒人厨房蒸馒头的做法🍲
馒头,作为我国传统的面食之一，深受人们的喜爱，对于一些懒人来说，制作馒头似乎成了一项艰巨的任务，只要掌握了懒人厨房蒸馒头的做法，你也可以轻松享受美味的馒头🥯。
🍳【材料准备】
- 中筋面粉：500克
- 温水：约250毫升
- 干酵母：5克
- 糖：适量（可选）
- 食用油：少许
🍳【制作步骤】
- 将中筋面粉放入一个大碗中,加入温水，揉成光滑的面团，如果觉得太干，可以适量添加一些水；如果太湿，可以适量添加一些面粉。
- 在面团中加入干酵母和糖（如果使用），揉匀后盖上湿布或保鲜膜，放置温暖处发酵至体积膨胀一倍左右，大约需要1-2小时。
- 发酵好的面团取出,轻轻揉搓排气，然后搓成长条，切成小剂子。
- 将小剂子揉成圆形,放在蒸笼布上，或者直接放在蒸笼里，注意留出一定的间距，以免粘连。
- 预热蒸锅,水开后将馒头放入，大火蒸15-20分钟，直至馒头熟透。
- 关火后,不要立即打开锅盖，让馒头在蒸笼里焖3-5分钟，这样馒头会更加松软。
🍳【小贴士】
- 发酵时间受温度影响,夏天可以适当缩短发酵时间，冬天可以适当延长。
- 发酵好的面团不要过度揉搓,以免面团回缩。
- 蒸馒头时,水开后放入馒头，可以保证馒头受热均匀，熟透。
- 馒头出锅后,不要立即食用，以免烫伤。
懒人厨房蒸馒头的做法简单易学,让你轻松享受美味馒头的同时，还能节省时间和精力，快来试试吧！🎉
