花甲肉质鲜嫩,粉丝爽滑入味，花甲蒸粉丝以其清淡鲜美的口感，成为深受大众喜爱的一道佳肴😋，今天就来给大家分享一下它简单又美味的做法。
所需食材：花甲适量、粉丝一把、大蒜几瓣、小葱一根、生抽、蚝油、盐、食用油少许。
做法步骤：
- 提前将花甲放在盐水中吐沙,之后用清水冲洗干净备用。
- 粉丝放入温水中泡软,捞出沥干水分，铺在盘中。
- 大蒜切成末,锅中倒入适量食用油，放入蒜末小火煸炒出香味，盛出备用。
- 将洗好的花甲一个个开口朝上摆放在粉丝上。
- 在花甲上均匀地撒上少许盐,淋上生抽、蚝油，再撒上炒好的蒜末。
- 锅中加水烧开,放入装有花甲粉丝的盘子，大火蒸8 - 10分钟，直到花甲全部开口。
- 取出蒸好的花甲粉丝,撒上葱花，淋上一些热油激发香味，一份清淡美味的花甲蒸粉丝就完成啦🎉。
这道花甲蒸粉丝做法简单,清淡可口，营养丰富，无论是家庭聚餐还是日常饮食都非常合适，赶紧动手试试吧😃！