🍊蒸南瓜花卷家常做法,美味又健康！
南瓜花卷，这道色泽金黄、口感细腻的家常美食，不仅营养丰富，而且制作简单，是餐桌上的一道亮丽风景，下面，就让我们一起来看看如何制作这道美味的蒸南瓜花卷吧！👩🍳
🌟【材料准备】
- 南瓜：500克
- 中筋面粉：200克
- 酵母：3克
- 温水：适量
- 糖：少许
- 食用油：少许
- 葱花、香菜等调味品：适量
🌟【制作步骤】
南瓜蒸熟：将南瓜去皮去籽，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，大约需要10分钟，蒸熟后,用勺子压成南瓜泥。
和面发酵：将中筋面粉放入盆中，加入酵母和少许糖，用温水搅拌成絮状，揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放置温暖处发酵至体积膨胀,大约需要1小时。
南瓜泥和面：将发酵好的面团取出，加入适量的南瓜泥，揉匀,直到面团表面光滑。
制作花卷：将面团搓成长条，切成小剂子，每个剂子揉成圆球状，取一个剂子，用手指轻轻按扁，包入适量的南瓜泥，收口捏紧,然后擀成圆饼状。
卷起成型：将擀好的圆饼从一边卷起，卷成花卷形状,依次将所有剂子都卷成花卷。
二次发酵：将卷好的花卷放入蒸锅中，二次发酵15分钟,使其体积再次膨胀。
蒸制：大火将水烧开，将花卷放入锅中,蒸制15分钟。
出锅享用：蒸好的南瓜花卷，取出放凉，即可享用，为了增加风味，可以撒上葱花、香菜等调味品。
🌟【小贴士】
- 南瓜泥的湿度要适中,不宜过稀或过干。
- 发酵过程中要确保面团在温暖的环境中,避免温度过低影响发酵效果。
- 蒸制时间根据花卷的大小和厚度调整。
通过以上步骤，一道美味的蒸南瓜花卷就完成了！🎉快快动手尝试吧，让你的家人朋友也能品尝到这道健康又美味的家常美食！🍲🥰
