糖醋里脊是一道深受大家喜爱的传统中式菜肴,外酥里嫩,酸甜可口,有了蒸烤一体机,制作这道菜变得更加简单,下面就为大家分享一下用蒸烤一体机做糖醋里脊的做法😋
所需食材:里脊肉、鸡蛋、面粉、淀粉、番茄酱、白糖、白醋、生抽、盐、食用油
步骤如下:
- 将里脊肉洗净切成小块,放入碗中,加入适量盐、生抽,搅拌均匀,腌制15分钟左右🧂
- 准备一个小碗,打入鸡蛋,加入适量面粉、淀粉和少许水,搅拌成面糊,面糊的浓稠度以能挂在筷子上为宜🥚
- 将腌制好的里脊肉块放入面糊中,均匀裹上面糊🥧
- 蒸烤一体机提前预热至200℃,在烤盘上铺上油纸,将裹好面糊的里脊肉块放入烤盘中,放入蒸烤一体机中,烤制15 - 20分钟,直到里脊肉表面金黄酥脆,取出备用🍳
- 另起一锅,倒入少许食用油,油热后加入番茄酱,翻炒均匀,然后加入适量白糖、白醋,继续翻炒,待白糖融化,汤汁浓稠后,加入少许水淀粉勾芡,制成糖醋汁🧂
- 将烤好的里脊肉块倒入锅中,与糖醋汁充分翻炒均匀,使每块里脊肉都裹上糖醋汁即可出锅装盘😜
这样,一道美味的糖醋里脊就做好啦!用蒸烤一体机制作,不仅方便快捷,而且烤出的里脊肉更加酥脆,口感超棒🤩大家快来试试吧!