🍍小红薯蒸螃蟹,美味又营养！
螃蟹作为我国餐桌上的常见美食，其肉质鲜美，营养丰富，而小红薯作为一种粗粮，富含膳食纤维和多种维生素，与螃蟹搭配蒸制，既能保留螃蟹的原汁原味，又能增加营养，如何用小红薯蒸螃蟹呢？下面就来为大家详细介绍一下。
🍍准备食材：
- 螃蟹：2-3只
- 小红薯：2-3个
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 姜片：适量
- 葱花：适量
🍍制作步骤：
- 将螃蟹清洗干净，去掉蟹脚和蟹鳃，然后用剪刀将蟹壳剪开,取出蟹肉。
- 小红薯洗净，去皮,切成块状。
- 锅中加水烧开，放入姜片和葱段，将螃蟹放入锅中焯水，焯水时间约2-3分钟,捞出备用。
- 取一个蒸盘，将小红薯块铺在蒸盘底部,再将焯水后的螃蟹放在红薯上。
- 在螃蟹上撒上适量的盐，淋上少许食用油,增加口感。
- 将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸制10-15分钟，直至螃蟹熟透,红薯软糯。
🍍小贴士：
- 蒸螃蟹时，最好选用新鲜的活蟹,这样口感更佳。
- 焯水时,加入姜片和葱段可以去除螃蟹的腥味。
- 蒸制时间根据螃蟹的大小和数量调整,确保螃蟹熟透。
🍍美味分享：蒸好的小红薯螃蟹，色泽诱人，香气扑鼻，螃蟹肉质鲜嫩，红薯软糯，两者搭配，美味可口，在享受美食的同时，还能补充丰富的营养,是一道健康美味的佳肴。
快来试试这道小红薯蒸螃蟹吧，相信你一定会爱上它的！🍍🦀🍃
