🌟西兰花蒸皮蛋——简单美味，营养满分🥦🥚
西兰花蒸皮蛋,一道既简单又美味的家常菜，不仅口感独特，而且营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的正确做法吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 西兰花 1颗
- 皮蛋 2个
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🍳【制作步骤】1️⃣西兰花处理：将西兰花洗净，切成小朵，放入开水中焯水，焯水时间不宜过长，以免营养流失，焯水后捞出，沥干水分备用。
2️⃣皮蛋切丁：将皮蛋去壳，切成小丁，备用。
3️⃣爆香调料：锅中加入适量食用油，放入姜末、蒜末爆香，出香味后放入皮蛋丁翻炒均匀。
4️⃣加入西兰花：将焯好水的西兰花放入锅中，与皮蛋一起翻炒均匀。
5️⃣调味：加入适量盐、鸡精调味，翻炒均匀，使西兰花和皮蛋充分吸收调料的味道。
6️⃣蒸制：将炒好的西兰花皮蛋放入蒸锅中，大火蒸5-8分钟，具体时间根据西兰花的量和个人口味调整。
7️⃣出锅装盘：蒸好后，撒上葱花，即可出锅装盘。
🍽️【小贴士】
- 焯水时间不宜过长,以免西兰花失去营养。
- 蒸制时间根据个人口味调整,喜欢软一些的可以多蒸一会儿。
- 蒸菜时,可以适当加入一些高汤，使菜肴更加鲜美。
西兰花蒸皮蛋,简单易做，营养丰富，是一道非常适合家庭日常饮食的菜品，快来试试吧！🌈🌟
