🍗【蒸咸鸡肫怎么蒸好吃】美味家常菜，轻松学会！
😋各位美食爱好者们，今天要给大家分享一道美味家常菜——蒸咸鸡肫！🍗这道菜色香味俱佳，简单易学，快来看看吧！
🍳【材料准备】
- 鸡肫若干
- 姜几片
- 葱一根
- 料酒适量
- 盐适量
- 蒜末适量
- 香菜适量
🍳【制作步骤】1️⃣将鸡肫清洗干净，去掉内里的脏物，然后用盐和料酒腌制10分钟，去腥增香。2️⃣腌制好的鸡肫放入蒸锅中，加入姜片和葱段，大火蒸10分钟。3️⃣在蒸的过程中，准备蒜末和香菜，待鸡肫蒸熟后，撒上蒜末和香菜。4️⃣热锅凉油，将油烧至冒烟，浇在蒜末和香菜上，激发出香味。5️⃣将蒸好的鸡肫取出，淋上热油，撒上适量的盐调味即可。
🍲【小贴士】1️⃣鸡肫要清洗干净，去掉内里的脏物，否则会影响口感和健康。2️⃣腌制鸡肫时，料酒和盐的比例为1:1，这样既能去腥增香，又能使鸡肫更加入味。3️⃣蒸鸡肫时，火候要掌握好，避免蒸制时间过长，导致鸡肫过于干硬。
😋这样一道美味的蒸咸鸡肫就做好了！口感鲜嫩，咸香可口，是餐桌上的一道佳肴，赶快动手试试吧！🎉🍳🍗
