🍽️ 蒸土豆蒜泥茄子——家常美味,简单易做！
在这个快节奏的生活中，我们总是希望能快速享受到美味的家常菜，就为大家分享一道简单易做、营养丰富的蒸菜——蒸土豆蒜泥茄子。🌱
🍆 蒸土豆蒜泥茄子的做法如下：
【材料】
- 土豆 2个
- 茄子 2根
- 大蒜 3瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
【步骤】1️⃣ 土豆和茄子洗净，去皮，切成滚刀块或条状，备用。🥔🍆2️⃣ 大蒜去皮，切成蒜末，备用。🧄3️⃣ 土豆块和茄子块放入蒸锅中，蒸约10分钟，至熟透。🥔🍆4️⃣ 另起锅，倒入适量食用油，油热后放入蒜末炒香。🍳5️⃣ 将炒香的蒜末均匀撒在蒸好的土豆和茄子块上，加入适量盐和鸡精调味。🧄🧂6️⃣ 再次蒸1-2分钟，让蒜泥的味道充分渗透到土豆和茄子中。🥔🍆7️⃣ 出锅前，撒上葱花或香菜点缀，即可享用这道美味的蒸土豆蒜泥茄子。🌿
🌟 小贴士：
- 土豆和茄子不宜蒸得太久，以免过于软烂,影响口感。
- 蒜末的量可以根据个人口味调整,喜欢蒜味重的可以适量增加。
- 这道菜不仅简单易做，而且营养均衡,适合各个年龄段的人群食用。
蒸土豆蒜泥茄子，是一道色香味俱全的家常菜，它的做法简单，却充满了家的温馨和美味，快来动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！👩🍳🍴
