蒸香肠包的做法大合集，你想知道的都在这里！

蒸香肠包是一道美味可口的传统中式点心,以面粉、香肠等为主要原料，通过蒸制而成，口感柔软，香气扑鼻，营养丰富，深受人们喜爱，以下是几种蒸香肠包的做法：

经典蒸香肠包

1. 食材：
   • 面粉：300g
   • 香肠：3 根
   • 酵母：4g
   • 水：150g
   • 糖：10g
   • 葱花：适量
   • 黑芝麻：适量
2. 做法：
• 将面粉、酵母、水和糖混合在一起，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放置在温暖的地方发酵至两倍大。
• 将发酵好的面团揉出气泡,分成若干个小面团，将小面团擀成薄片，包入香肠，捏紧封口。
• 将包好的香肠包放在蒸笼里,再次发酵 15 分钟。
• 蒸锅中加水烧开,将蒸笼放入蒸锅中，大火蒸 10 分钟左右即可。
• 出锅后,撒上葱花和黑芝麻即可。

奶黄蒸香肠包

1. 食材：
   • 面粉：300g
   • 香肠：3 根
   • 酵母：4g
   • 水：150g
   • 糖：10g
   • 黄油：20g
   • 鸡蛋：2 个
   • 牛奶：50g
   • 澄粉：15g
   • 奶粉：15g
2. 做法：
• 将面粉、酵母、水和糖混合在一起，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放置在温暖的地方发酵至两倍大。
• 将黄油隔水融化,加入打散的鸡蛋、牛奶、澄粉、奶粉，搅拌均匀成奶黄馅。
• 将发酵好的面团揉出气泡,分成若干个小面团，将小面团擀成薄片，包入香肠和奶黄馅，捏紧封口。
• 将包好的香肠包放在蒸笼里,再次发酵 15 分钟。
• 蒸锅中加水烧开,将蒸笼放入蒸锅中，大火蒸 10 分钟左右即可。
• 出锅后,可撒上一些椰蓉增加口感。

巧克力蒸香肠包

1. 食材：
   • 面粉：300g
   • 香肠：3 根
   • 酵母：4g
   • 水：150g
   • 糖：10g
   • 巧克力：100g
2. 做法：
• 将面粉、酵母、水和糖混合在一起，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放置在温暖的地方发酵至两倍大。
• 将巧克力隔水融化,备用。
• 将发酵好的面团揉出气泡,分成若干个小面团，将小面团擀成薄片，包入香肠和巧克力酱，捏紧封口。
• 将包好的香肠包放在蒸笼里,再次发酵 15 分钟。
• 蒸锅中加水烧开,将蒸笼放入蒸锅中，大火蒸 10 分钟左右即可。
• 出锅后,可在表面撒上一些糖粉，增加口感。

就是蒸香肠包的几种做法,你可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的做法，希望你能成功制作出美味的蒸香肠包！