怎样蒸死面花卷好吃🥰
面食在我国有着悠久的历史,其中花卷作为一种传统面食，深受人们的喜爱，花卷色泽金黄，口感柔软，营养丰富，是家庭餐桌上不可或缺的一道美食，怎样蒸出好吃又美观的死面花卷呢？下面就来为大家揭晓秘诀👇
面团制作
准备好面粉、酵母、温水等材料，将面粉和酵母混合均匀，加入温水揉成面团，面团要揉至表面光滑，有弹性，盖上湿布或保鲜膜，发酵至两倍大。
拉花卷
面团发酵好后,取出排气，搓成长条，将长条切成小剂子，用手掌将剂子按扁，用筷子在中间穿一个孔，形成花卷形状。
蒸制
将花卷放入蒸锅中,锅中加入适量水，大火烧开后转小火蒸15分钟，蒸至花卷底部微黄，表面鼓起即可。
调味
取出蒸好的花卷,趁热刷上一层食用油，使花卷更加松软，根据个人口味，可以撒上白糖、盐、芝麻等调料。
小贴士
（1）面团发酵时间不宜过长，以免蒸出的花卷口感不佳。
（2）蒸制过程中，保持火候稳定，以免花卷底部不熟或表面糊掉。
（3）刷油时，要均匀地刷在花卷表面，以免出现油腻感。
（4）花卷造型可以根据个人喜好进行调整，如螺旋状、麻花状等。
通过以上步骤,相信大家已经学会了怎样蒸出好吃又美观的死面花卷，快来动手试试吧，为家人朋友带来一份美味佳肴🍲！🎉
