包子作为一种深受大众喜爱的传统面食,有时一次做太多吃不完,这时候掌握包子怎么重复蒸好吃的技巧就很重要啦😋。
要选择合适的包子,尽量挑选刚蒸好不久,且保存较为完好,没有明显干裂或变形的包子。
在复蒸时,准备一个蒸笼,往里面加入适量的水,将包子放入蒸笼中,注意不要让包子相互挤压,然后盖上锅盖,用中火蒸,蒸5 - 8分钟左右就差不多了。
为了让复蒸后的包子口感更好,可以在蒸之前,用喷壶往包子表面稍微喷一点水,这样能避免包子表面过于干燥,复蒸好的包子,咬上一口,热气腾腾,香气依旧浓郁,面皮依然柔软有嚼劲,内馅也不会因为再次蒸煮而变得干柴,依然汁水饱满,味道超赞👍,掌握好包子重复蒸的方法,就能让剩下的包子也能成为美味的享受,轻松解决食物保存的小烦恼啦。