肉丝蒸鸡丝是一道做法简单却鲜香四溢的家常菜😋,它融合了鸡肉的鲜嫩与肉丝的爽滑,口感丰富,营养又美味。
首先准备食材:鸡胸肉和猪里脊各适量,葱姜蒜少许,盐、料酒、生抽、淀粉、食用油等调料,将鸡胸肉和猪里脊分别切成丝,放入碗中,加入适量盐、料酒、生抽、淀粉,抓匀腌制片刻🧂。
接着把葱姜蒜切成末备用,在盘中铺上葱姜蒜末,再将腌制好的鸡丝和肉丝均匀铺在上面,淋上少许食用油🥄。
然后放入蒸锅中,大火蒸15分钟左右,出锅前撒上一些葱花做点缀即可。
这样做出来的肉丝蒸鸡丝,鸡肉丝和肉丝鲜嫩多汁,味道鲜香,无论是搭配米饭还是作为下酒菜都非常合适👍,一家人围坐在一起,品尝这道家常美味,满满的都是幸福的味道💕,简单易上手的肉丝蒸鸡丝,赶快试试吧!