🍲 蒸八爪鱼馒头的做法，鲜美可口,简单易学！
八爪鱼馒头，一听名字就让人垂涎欲滴，这种结合了海鲜与面食美味的独特小吃，不仅口感丰富，而且营养价值高，下面，就让我来为大家详细介绍一下蒸八爪鱼馒头的做法,让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！
🍳 【材料准备】
- 八爪鱼 500克
- 中筋面粉 500克
- 酵母 5克
- 糖 50克
- 盐 5克
- 鸡蛋 1个
- 葱花 适量
- 胡椒粉 适量
- 食用油 适量
🍳 【制作步骤】1️⃣ 将八爪鱼清洗干净，切成小块，用开水焯水去除腥味，捞出备用。2️⃣ 在一个大碗中，倒入中筋面粉，加入酵母、糖和盐，搅拌均匀。3️⃣ 在面粉中加入适量的温水，边倒边搅拌，揉成光滑的面团。4️⃣ 将面团盖上湿布，发酵至两倍大，大约需要1小时。5️⃣ 发酵好的面团取出，揉搓排气，分成小剂子。6️⃣ 取一个小剂子，擀成圆饼状，中间放上焯好水的八爪鱼块。7️⃣ 在八爪鱼上撒上葱花、胡椒粉和少许食用油，然后将圆饼对折，捏紧封口。8️⃣ 将捏好的八爪鱼馒头摆放在蒸笼中，二次发酵15分钟。9️⃣ 开大火，将蒸笼放入蒸锅中，蒸约15分钟，至馒头熟透。🎉 【小贴士】
- 发酵时间根据气温而定,气温高的话发酵时间会短一些。
- 八爪鱼焯水时，水要烧开,这样能更好地去除腥味。
- 蒸馒头时，注意火候,避免蒸糊。
🍲 美味的蒸八爪鱼馒头就做好了！🥰 这道馒头外皮松软，内馅鲜美，每一口都充满了海鲜的鲜美，赶快动手试试吧，保证让你爱不释口！🍲🍲🍲
