🐟干鱼鱼头怎么蒸着吃呢？美味又营养的蒸鱼头教程！
🌟导语：干鱼鱼头是一道非常美味的菜肴，营养丰富，口感鲜美，干鱼鱼头怎么蒸着吃呢？下面就来为大家详细介绍一下蒸鱼头的做法,让您在家也能享受到这道美味佳肴！
🍽️材料准备：
- 干鱼鱼头1个
- 姜适量
- 葱适量
- 香菜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 食用油适量
🌟步骤一：泡发干鱼头
- 将干鱼头放入清水中浸泡,泡至鱼头充分吸水变软。
- 泡发过程中，可以适当更换清水,以保证鱼头的清洁。
🌟步骤二：清洗鱼头
- 将泡发好的鱼头用清水冲洗干净,去除杂质。
- 在鱼头两侧划几刀,方便入味。
🌟步骤三：腌制鱼头
将洗净的鱼头放入碗中，加入适量的盐、料酒,腌制10分钟。
🌟步骤四：蒸鱼头
- 将腌制好的鱼头放入蒸锅中,摆放在蒸盘上。
- 在鱼头周围放上姜片和葱段,增加香气。
- 大火蒸10分钟左右,根据鱼头的大小调整时间。
🌟步骤五：调味
- 蒸好的鱼头取出,撒上香菜。
- 热锅凉油，将油烧至冒烟，淋在鱼头上,激发出香菜的香气。
🌟步骤六：上桌享用
- 蒸好的鱼头色泽金黄，香气扑鼻,口感鲜美。
- 既可以作为一道下饭菜,也可以作为一道宴客佳肴。
🌟小贴士：
- 蒸鱼头时，可以在鱼头周围放上姜片和葱段，既可以去腥,又能增加香气。
- 蒸鱼头的时间根据鱼头的大小调整,确保鱼头熟透。
🎉干鱼鱼头蒸着吃，简单易学，营养丰富，快动手尝试一下这道美味佳肴吧！相信您一定会爱上它的！🍽️🐟🎉
