夏日炎炎,食欲不振，来一道简单美味的蒸蛋，既能补充营养，又能提振精神，夏日蒸蛋怎么蒸好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下。
🍳【准备材料】
- 鸡蛋 3个
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 清水 适量
- 葱花 适量（可选）
🍳【制作步骤】
- 将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐，搅拌均匀。
- 在搅拌均匀的鸡蛋液中加入少许清水,继续搅拌均匀，这样可以使蒸出的鸡蛋更加嫩滑。
- 将搅拌好的鸡蛋液过筛,去除杂质，使蒸出的鸡蛋更加细腻。
- 在蒸锅中加入适量的清水,水开后将鸡蛋液倒入蒸盘中，放入蒸锅中。
- 大火蒸3-5分钟，待鸡蛋液表面凝固，呈现半透明状时，转小火继续蒸2-3分钟。
- 蒸好的鸡蛋液取出,撒上葱花，淋上少许食用油，即可享用。
🍳【小贴士】
- 加入清水可以使蒸出的鸡蛋更加嫩滑,但不宜加入过多，以免影响口感。
- 过筛可以去除杂质,使蒸出的鸡蛋更加细腻。
- 蒸鸡蛋时,火候要掌握好，大火蒸至表面凝固，转小火蒸至熟透。
- 撒上葱花和淋上食用油,可以增加鸡蛋的香气，使口感更加丰富。
夏日蒸蛋简单易做,营养丰富，是一道非常适合夏季的家常菜，快来试试吧，让你的夏日餐桌更加美味！🌞🍳🥚
