🍲 肉丸蒸山药，营养早餐新选择 🥦
早餐是一天中最重要的一餐，它不仅为我们的身体提供能量，还能让我们保持一整天的精神状态，就为大家介绍一道既营养又美味的早餐——肉丸蒸山药。🥘
🍲 【食材准备】
- 山药 2根
- 猪肉馅 300克
- 鸡蛋 1个
- 生姜 适量
- 青葱 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 淀粉 适量
🍲 【制作步骤】
- 山药去皮，切成薄片，放入开水中焯水，去除山药的黏液，捞出备用。🍃
- 猪肉馅中加入生姜末、青葱末、盐、鸡精、生抽、淀粉和鸡蛋，搅拌均匀，揉成肉丸。🍖
- 取一个蒸盘，将山药片平铺在盘底，然后将肉丸放在山药片上。🥦
- 预热蒸锅，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约15分钟，至肉丸熟透。🔥
- 关火后，打开锅盖，撒上少许葱花，增香提味。🌿
- 将蒸好的肉丸山药早餐盛出，即可享用。🍽️
🍲 【小贴士】
- 山药焯水可以去除山药的黏液,使口感更佳。
- 肉馅中加入鸡蛋可以使肉丸更加鲜嫩多汁。
- 肉丸的大小可以根据个人喜好调整。
🍲 【营养分析】肉丸蒸山药不仅美味，而且营养丰富，山药富含膳食纤维，有助于消化；猪肉馅含有丰富的蛋白质和脂肪，能够为身体提供能量；鸡蛋则是优质蛋白质的来源，这道早餐搭配合理,非常适合忙碌的上班族和需要补充营养的孩子们。
🍲 【肉丸蒸山药，简单易做，营养丰富，是早餐的不二选择，赶快动手尝试一下吧，让你的早餐变得更加美味和健康！🌈🥰
