🍽️ 蒸绿萝卜糕——家常做法分享 🥕
绿萝卜糕，一道既健康又美味的家常小吃，不仅口感细腻，而且营养丰富，就让我来为大家分享这款绿萝卜糕的家常做法，让你轻松在家就能享受到美味的滋味！🌿
🌟 材料：
- 绿萝卜 500克
- 粘米粉 200克
- 生粉 50克
- 红糖 适量
- 猪肉末 100克
- 葱花 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
🌟 步骤：
将绿萝卜洗净去皮，切成细丝，然后用清水浸泡一会儿，去除多余的淀粉。🍃
将浸泡好的萝卜丝沥干水分，放入大碗中，加入适量的红糖、盐和胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。🥕
在另一个碗中，将粘米粉和生粉混合均匀，加入适量的温水，搅拌成稀糊状。🍚
热锅凉油，放入猪肉末，炒至变色，加入葱花、酱油和适量的盐，翻炒均匀。🍲
将炒好的肉末连同调料一起倒入腌制好的萝卜丝中，搅拌均匀。🥢
将调好的萝卜肉末糊倒入事先准备好的蒸盘中，轻轻压实，使其平整。🍽️
开大火，将蒸锅中的水烧开后，将萝卜糕放入蒸锅中，大火蒸约20分钟。🔥
蒸好的萝卜糕取出，稍微晾凉后，切成小块，即可享用。🍴
🌟 小贴士：
- 萝卜丝要切得细一些,这样蒸出来的萝卜糕口感更细腻。
- 调料可以根据个人口味适量增减,喜欢甜一点的可以多加一些红糖。
- 蒸萝卜糕时，火候不宜太大,以免蒸出的萝卜糕过于干硬。
绿萝卜糕不仅是一道美味的小吃，还能补充人体所需的多种营养，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道家常美食的！🎉
