🍲 蒸卷煎：怎么蒸好吃又简单 🍲
在忙碌的生活中，我们总是希望能找到既美味又简便的烹饪方法，就为大家介绍一道家常美食——蒸卷煎，教大家怎么蒸得既好吃又简单！🌟
🍳 准备食材：
- 面粉 200克
- 酵母 3克
- 温水 100毫升
- 猪肉馅 200克
- 青菜 适量
- 葱姜蒜末 适量
- 生抽、料酒、盐、胡椒粉 适量
🌱 制作步骤：
和面：将面粉和酵母放入盆中，加入温水，揉成光滑的面团，盖上湿布，发酵至体积膨胀一倍左右,大约需要1小时。
准备馅料：将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、生抽、料酒、盐、胡椒粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
青菜处理：将青菜洗净，切成细丝,焯水后沥干水分。
制作卷煎：将发酵好的面团取出，揉搓排气，擀成薄片，将腌制好的肉馅铺在面片上，再放上青菜丝，从一端卷起,卷成卷状。
蒸制：将卷煎放入蒸锅中，大火烧开水后,转小火蒸15分钟。
出锅：蒸好后，取出卷煎，稍微放凉后切片,即可享用。
🎉 小贴士：
- 发酵面团时，温度不宜过高，以免酵母活性降低,影响发酵效果。
- 馅料可以根据个人口味调整，比如加入虾仁、香菇等。
- 蒸制时间根据卷煎的大小和厚度调整,以熟透为准。
🍲 蒸卷煎不仅美味可口，而且制作简单，是忙碌生活中的好帮手，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🥰
