🍜手工面筋如何下锅蒸好吃🍜
手工面筋,又称面筋豆腐，是一种传统的面食，口感Q弹，营养丰富，就教大家如何下锅蒸出美味的手工面筋！👩🍳
准备好手工面筋的原料：中筋面粉、清水、盐，将面粉和清水按1:1的比例混合，加入少许盐，揉成面团，将面团搓成长条，切成小块，即可得到手工面筋。🍝
我们开始蒸面筋。🍲
准备蒸锅：将蒸锅洗净，放入足够的清水，放在炉子上烧开水。
面筋焯水：将切好的面筋放入沸水中焯水，焯水时间约1-2分钟，去除多余的杂质和碱味。
蒸面筋：将焯水后的面筋捞出，放入蒸盘中，摆好形状。🍜
蒸制时间：将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10-15分钟，时间根据面筋的大小和厚度来调整。
调味：面筋蒸熟后，取出，放入碗中，加入适量的酱油、香醋、辣椒油、芝麻油等调料，搅拌均匀。
装盘：将调好味的面筋装盘，即可享用。🍽️
🌟小贴士：
焯水时,注意火候，避免煮烂。
蒸面筋时,火候不宜过大，以免外焦里生。
调味时,根据个人口味调整。
可以根据个人喜好,加入不同的配料，如香菜、葱花等。
手工面筋下锅蒸,简单易学，美味可口，快动手试试吧！🤩祝大家蒸出美味的手工面筋！🎉
