煎蛋蒸豆腐简单做法

煎蛋蒸豆腐🍳，一道简单又美味的家常菜🏠，适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面，就让我为大家分享这款美食的简单做法吧！👇

🌟食材准备：

1. 老豆腐1块
2. 鸡蛋2个
3. 青葱适量
4. 盐适量
5. 食用油适量

🌟做法步骤：

1. 将豆腐切成小块,放入盘中备用。🍖
2. 鸡蛋打入碗中,加入少许盐，搅拌均匀。🥚
3. 青葱洗净切成小段,备用。🌿
4. 热锅凉油,将豆腐块放入锅中，小火煎至两面金黄。🍳
5. 将煎好的豆腐取出,摆放在盘中。🍖
6. 锅中留少许油,倒入调好的鸡蛋液，待蛋液底部凝固后，轻轻翻面，使两面煎至金黄。🥚
7. 将煎好的鸡蛋放在豆腐上,撒上青葱段。🌿
8. 将豆腐鸡蛋放入锅中,蒸5-8分钟，使鸡蛋熟透。🍖
9. 出锅后,再撒上少许盐调味，即可享用美味可口的煎蛋蒸豆腐啦！🍲

🌟小贴士：

1. 豆腐不宜煎得太久,以免煎焦。🍖
2. 鸡蛋液不要煎得太老,以免口感不佳。🥚
3. 蒸制时间根据豆腐和鸡蛋的厚度调整,以熟透为准。🍖

煎蛋蒸豆腐🍳，简单易学，营养美味，快快动手试试吧！👩‍🍳👨‍🍳相信你一定会爱上这道家常菜！🌟