香菜怎么蒸好吃不粘锅呢？🌿🍲
香菜，又称芫荽，是一种常见的香草，它的清新香气能瞬间提升菜肴的口感，蒸香菜是一种简单又健康的烹饪方式，既能保留香菜的鲜美，又能避免油脂的摄入，下面就来教大家如何蒸香菜，还能做到不粘锅哦！🌟
准备新鲜的香菜，选择叶子翠绿、无病虫害的香菜，清洗干净，沥干水分。🌿
准备蒸锅，在锅中加入适量的清水，大火烧开后，放入一个蒸盘，这里要注意，如果直接将香菜放在蒸盘上，很容易粘锅,我们可以采取以下两个小技巧来防止粘锅：
垫一层保鲜膜：在蒸盘上铺一层保鲜膜，然后将香菜均匀地摆放在保鲜膜上，这样，香菜就不会直接接触蒸盘,减少了粘锅的可能性。
涂抹少量油：在蒸盘上涂抹一层薄薄的油，可以是植物油或者香油,这样也能起到防粘的作用。
将香菜放入蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸约2-3分钟，时间不宜过长，以免香菜失去脆嫩口感。🔥
蒸好后，打开锅盖，用筷子轻轻将香菜夹起，放在盘中，这样蒸出来的香菜，鲜嫩可口，香气扑鼻。🌿
可以根据个人口味，撒上适量的盐、醋或者蒜泥等调料，增加风味，这样一道简单美味的蒸香菜就完成了！🍲
蒸香菜不粘锅的关键在于：
- 清洗干净的香菜,沥干水分。
- 在蒸盘上铺保鲜膜或涂抹少量油。
- 控制好蒸的时间,不宜过长。
学会了这些小技巧，你也能轻松蒸出美味不粘锅的香菜啦！快去试试吧！🎉
