江西蒸腐竹家常做法大全🍲
腐竹是江西传统美食之一,具有独特的风味和营养价值，下面为大家详细介绍江西蒸腐竹家常做法大全，让你在家也能品尝到美味的腐竹佳肴！
🌿材料：
- 腐竹 100克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 3瓣
- 青红椒 适量
- 生抽 1大勺
- 老抽 1小勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🍲步骤：
- 将腐竹提前用温水泡发,洗净后切成段备用。
- 葱切段,姜蒜切片，青红椒切丝。
- 热锅倒油,油热后放入姜蒜爆香。
- 加入腐竹翻炒均匀,炒至腐竹表面微黄。
- 倒入生抽、老抽翻炒均匀，让腐竹充分吸收调料。
- 加入葱段、青红椒丝，继续翻炒均匀。
- 调入适量盐和鸡精,炒匀后出锅即可。
🍲小贴士：
- 腐竹泡发时间不宜过长,以免影响口感。
- 腐竹炒制过程中,火候不宜过大，以免烧焦。
- 根据个人口味,可适量添加其他调料，如五香粉、辣椒油等。
江西蒸腐竹家常做法大全,简单易学，美味可口，快来试试吧！🎉
