🍽️ 鳕鱼块蒸豆豉，家常美味轻松做 🍳
在寒冷的冬日，来一盘热腾腾、鲜美的鳕鱼块蒸豆豉，简直是暖胃又暖心，这道菜简单易做，营养美味，是家庭餐桌上的常客，下面,就让我来为大家详细介绍一下如何蒸出一盘好吃的鳕鱼块蒸豆豉吧！
🐟食材准备：
- 鳕鱼块：500克
- 豆豉：适量
- 葱：2根
- 姜：1小块
- 蒜：2瓣
- 食用油：适量
- 盐：少许
- 鸡精：适量
🍳制作步骤：
准备材料：将鳕鱼块清洗干净，用厨房纸巾吸干水分，备用，葱、姜、蒜分别切成末。
腌制鱼肉：在鳕鱼块中加入少许盐和鸡精,拌匀后腌制10分钟。
蒸鱼：在锅中加入适量的水，放入蒸盘，水开后将腌制好的鳕鱼块放入蒸盘,大火蒸8分钟左右。
炒豆豉：在锅中加入适量的食用油，油热后放入葱姜蒜末爆香,再加入豆豉翻炒至出香味。
淋油：将炒好的豆豉汁均匀地淋在蒸好的鳕鱼块上。
再次蒸制：将淋好豆豉汁的鳕鱼块放入蒸锅中，再蒸2分钟,使豆豉的味道充分渗透到鱼肉中。
出锅：蒸好的鳕鱼块蒸豆豉即可出锅，撒上葱花点缀,美味即成。
🌟小贴士：
- 蒸鱼时，注意火候,以免鱼肉过熟或过生。
- 豆豉的用量可以根据个人口味调整,喜欢辣味的朋友可以适量增加辣椒。
- 蒸鱼时，可以在蒸盘上垫上一层锡纸,防止鱼肉粘盘。
鳕鱼块蒸豆豉，简单几步，就能做出家常美味，这道菜不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道适合全家人的健康菜肴，快来试试吧，保证让你爱不释手！🍲👨🍳🍳
