🍽️豆豉蒸河鱼做法大全🐟
河鱼，肉质鲜美，营养丰富，搭配豆豉蒸制，更能突出其鲜美口感，下面为大家分享豆豉蒸河鱼的多种做法，快来试试吧！🤤
🌟做法一：豉香蒸河鱼
- 准备食材：河鱼一条、豆豉适量、葱、姜、料酒、生抽、盐、油。
- 将河鱼清洗干净，沥干水分，在鱼身上划几刀,便于入味。
- 将葱、姜切丝备用。
- 鱼身两面均匀涂抹料酒、生抽、盐,腌制10分钟。
- 将豆豉切碎，与葱丝、姜丝混合,放在鱼身上。
- 锅中加水烧开，将鱼放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
- 出锅后淋上热油,撒上葱花即可。
🌟做法二：豆豉蒸河鱼头
- 准备食材：河鱼头一个、豆豉适量、葱、姜、料酒、生抽、盐、油。
- 将河鱼头清洗干净，沥干水分,在鱼头上划几刀。
- 将葱、姜切丝备用。
- 鱼头两面均匀涂抹料酒、生抽、盐,腌制10分钟。
- 将豆豉切碎，与葱丝、姜丝混合,放在鱼头上。
- 锅中加水烧开，将鱼头放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
- 出锅后淋上热油,撒上葱花即可。
🌟做法三：豆豉蒸河鱼块
- 准备食材：河鱼一块、豆豉适量、葱、姜、料酒、生抽、盐、油。
- 将河鱼切成块状，清洗干净,沥干水分。
- 将葱、姜切丝备用。
- 鱼块两面均匀涂抹料酒、生抽、盐,腌制10分钟。
- 将豆豉切碎，与葱丝、姜丝混合,放在鱼块上。
- 锅中加水烧开，将鱼块放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
- 出锅后淋上热油,撒上葱花即可。
🌟做法四：豆豉蒸河鱼豆腐
- 准备食材：河鱼一块、豆腐一块、豆豉适量、葱、姜、料酒、生抽、盐、油。
- 将豆腐切成小块,沥干水分。
- 将葱、姜切丝备用。
- 鱼块和豆腐块分别涂抹料酒、生抽、盐,腌制10分钟。
- 将豆豉切碎，与葱丝、姜丝混合,放在鱼块和豆腐块上。
- 锅中加水烧开，将鱼块和豆腐块放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
- 出锅后淋上热油,撒上葱花即可。
🎉以上就是豆豉蒸河鱼的几种做法，快快动手尝试吧！相信一定会让你食欲大增！🤤🍲
