蒸鸡肉虾饼做法大全 🍤🍗🥢
鸡肉虾饼，一道色香味俱佳的美食，不仅适合家庭聚餐，也是宴客时的佳肴，就为大家带来蒸鸡肉虾饼的做法大全，让你轻松在家就能享受到这道美味！🎉
🌟 原料准备
- 鸡胸肉 200克
- 虾仁 150克
- 面粉 100克
- 鸡蛋 1个
- 青葱 适量
- 姜末 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 酱油 适量
- 胡椒粉 适量
- 香油 适量
🍳 制作步骤
准备食材：将鸡胸肉和虾仁清洗干净，切成小块；青葱切成葱花；姜末备用。
腌制鸡肉虾仁：将切好的鸡肉和虾仁放入碗中，加入适量的盐、料酒、酱油、胡椒粉和姜末，搅拌均匀,腌制20分钟。
和面：将面粉放入碗中，加入鸡蛋和适量的水，揉成光滑的面团,盖上湿布醒发10分钟。
拌馅：将腌制好的鸡肉虾仁放入碗中，加入葱花、香油，搅拌均匀,制成馅料。
包饼：将醒发好的面团分成小剂子，擀成圆饼状，包入适量的馅料,捏紧封口。
蒸制：将包好的鸡肉虾饼放入蒸锅中，大火蒸10分钟,直至熟透。
出锅：将蒸好的鸡肉虾饼取出，撒上葱花点缀,即可享用。
🌈 小贴士
- 鸡肉和虾仁的腌制时间不宜过长,以免肉质变硬。
- 面团要揉至光滑,否则蒸出的饼会口感粗糙。
- 蒸饼时，锅内的水要烧开后放入饼,否则容易变形。
鸡肉虾饼的做法简单易学，赶快动手试试吧！相信这道美味的蒸鸡肉虾饼会成为你餐桌上的新宠！🌟🍲🍽️
