鱼汤怎样蒸好吃又简单

🐟鱼汤怎样蒸好吃又简单🍲

鱼汤,作为一道美味又营养的佳肴，深受广大食客的喜爱，就让我来为大家分享一道简单又美味的鱼汤——蒸鱼汤。🍽️

🌟准备工作：

1. 鱼类选择：选用新鲜的鱼，如鲈鱼、鲫鱼等，肉质细嫩，味道鲜美。
2. 配料：姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、生抽、香油等。

🌟制作步骤：

1. 鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净，用刀在鱼身上划几道口子，便于入味。
2. 将鱼放在盘子里,加入姜片、葱段、料酒，腌制10分钟。
3. 锅中加水烧开,将腌制好的鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。
4. 蒸鱼的同时,准备调料：将盐、胡椒粉、生抽、香油混合均匀，备用。
5. 鱼蒸好后,取出盘子，将调料均匀地淋在鱼身上。
6. 再次放入蒸锅中,中火蒸2-3分钟，让调料充分渗透到鱼肉中。
7. 取出蒸好的鱼,撒上葱花、香菜，即可上桌享用。

🌟小贴士：

1. 蒸鱼时,火候要掌握好，不宜过大，以免鱼肉过于干硬。
2. 调料可以根据个人口味适量调整,喜欢辣的可以加入辣椒。
3. 蒸鱼时,不要翻动鱼身，以免破坏鱼肉的完整性。

这样一道简单又美味的蒸鱼汤就完成了！🎉不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的佳肴，快动手试试吧！👩‍🍳🍲