🐟 子母鱼怎么蒸才好吃？掌握这些技巧，美味尽在掌握！
子母鱼,又称“母子鱼”，因其独特的形态而得名，子母鱼肉质鲜美，营养丰富，是很多人餐桌上的佳肴，如何将子母鱼蒸得美味可口呢？下面，就让我为大家分享一些蒸子母鱼的技巧吧！🍲
准备食材：子母鱼、姜片、葱段、料酒、生抽、盐、食用油。
子母鱼处理：将子母鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，然后用刀在鱼身上划几道口子，以便入味。
腌制：将处理好的子母鱼放入碗中，加入姜片、葱段、料酒、生抽、盐，拌匀后腌制10分钟。
蒸制：将腌制好的子母鱼放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右，期间，可以在鱼身上淋上一些食用油，使其更加鲜嫩。
出锅：待子母鱼蒸至熟透，取出后撒上葱花、香菜等点缀，即可上桌享用。
🌟 小贴士：
腌制时间不宜过长,以免鱼腥味过重。
蒸制时,火候要适中，以免鱼皮破裂。
蒸鱼时,可以在鱼身上垫一些竹签，以便于入味。
蒸好的子母鱼,搭配一些蘸料，如酱油、醋、蒜泥等，味道更佳。
掌握以上技巧,相信你蒸出的子母鱼一定会美味可口，让人回味无穷！🍽️
快来试试吧,让我们一起享受这道美味的佳肴吧！🎉
