🍲 蒸柜蒸豆腐肉末,美味佳肴轻松上桌！
豆腐，作为一种低脂、高蛋白的食材，深受人们喜爱，而将豆腐与肉末相结合，更是家常菜中的经典之作，就教大家如何用蒸柜蒸出美味可口的豆腐肉末！🌟
🍲 准备食材：
- 老豆腐1块
- 猪肉末200克
- 青红椒各1个
- 生姜、蒜末、葱花适量
- 酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉、水淀粉、食用油适量
🍲 制作步骤：
将豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。🍖
青红椒洗净，切成小丁；生姜、蒜末、葱花切末备用。🥬
热锅凉油，油热后放入生姜、蒜末、葱花爆香，再加入猪肉末翻炒至变色。🥩
倒入酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉调味，翻炒均匀。🍳
加入青红椒丁，继续翻炒至熟。🥬
加入适量的水淀粉勾芡，使肉末更加嫩滑。🍲
将炒好的肉末铺在豆腐块上，放入蒸柜中，大火蒸10分钟。🍖
蒸好后，撒上葱花，淋上少许热油，即可出锅。🌿
🍲 小贴士：
豆腐焯水时，水不宜过多，以免豆腐太软。🍖
肉末要炒至变色，口感更佳。🥩
肉末中加入适量的水淀粉，可以使肉末更加嫩滑。🍲
蒸豆腐肉末时，火候不宜过大，以免豆腐变形。🌟
这样一道简单美味的蒸柜蒸豆腐肉末就做好了！🎉 快来试试吧，相信你一定会爱上它的！🌈
