🍲 铁板粉丝蒸茄子的家常做法，香气扑鼻，美味可口！
铁板粉丝蒸茄子是一道色香味俱佳的家常菜,不仅制作简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌿 【食材准备】
- 茄子 2根
- 粉丝 适量
- 蒜末 适量
- 香葱 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
🌟 【制作步骤】1️⃣ 茄子洗净，切成条状，放入盐水中浸泡10分钟，去除多余的水分。2️⃣ 粉丝用温水泡软，备用。3️⃣ 铁板预热，倒入适量的植物油，油热后放入蒜末和香葱炒香。4️⃣ 将泡软的粉丝均匀铺在铁板上，撒上适量的盐和鸡精。5️⃣ 将茄子条均匀地铺在粉丝上，撒上适量的生抽和老抽，增加颜色和风味。6️⃣ 盖上铁板盖，用中小火蒸约10分钟，直到茄子熟透。7️⃣ 蒸好的茄子粉丝取出，撒上剩余的香葱，即可上桌享用。
🍲 【小贴士】
- 茄子条不宜切得太厚,以免蒸不熟。
- 粉丝泡软后,要沥干水分，以免蒸出来的菜太湿。
- 蒸制过程中,注意火候，避免烧焦。
铁板粉丝蒸茄子,香气扑鼻，口感软糯，既保留了茄子的营养，又让粉丝吸收了茄子的鲜味，这道菜简单易做，是家庭聚餐或朋友聚会时的不错选择，快动手试试吧，保证让你食欲大开！🍽️🌶️
享受美食的同时,别忘了健康饮食哦！希望这篇铁板粉丝蒸茄子的做法能给你带来美味的一天！😊🎉
