蒸箱蒸母鸡做法大全🍳
🐓【引言】母鸡是一道家常菜，营养丰富，口感鲜美，蒸箱蒸母鸡不仅保留了鸡肉的原汁原味，还能最大限度地保留营养，就为大家带来蒸箱蒸母鸡的做法大全,让你的餐桌多一份美味与营养！
🌟蒸箱蒸母鸡材料准备
- 母鸡：1只（约1000克）
- 生姜：适量
- 大葱：适量
- 葱花：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 花椒粉：适量
- 八角：适量
- 食用油：适量
🍳蒸箱蒸母鸡做法步骤
清洗准备：将母鸡清洗干净，去除内脏，沥干水分，生姜切片,大葱切段。
腌制：将母鸡放入容器中，加入适量的酱油、料酒、花椒粉、八角，用手抓匀，让鸡肉充分吸收调料，再加入生姜片和大葱段,腌制20分钟。
蒸制：
- 将腌制好的母鸡放入蒸盘中,淋上少许食用油。
- 开启蒸箱，将蒸盘放入蒸箱中层，设置温度为100℃,时间为40分钟。
蒸制中：
- 蒸制过程中，每隔10分钟打开蒸箱盖，用筷子轻轻扎鸡肉,检查熟度。
- 如需，可适量加入少量热水,保持蒸箱内的湿度。
出锅：当鸡肉熟透，肉质鲜嫩时,即可出锅。
点缀：将葱花撒在蒸好的母鸡上,增加香气。
🌟小贴士
- 腌制时,可以根据个人口味调整调料的用量。
- 蒸制过程中，注意保持蒸箱内的湿度,以免鸡肉变干。
- 蒸箱蒸母鸡，肉质更加鲜嫩,营养也更加丰富。
🍲【蒸箱蒸母鸡是一道简单易学的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，学会了这个做法，让你的家人朋友都能品尝到这道美味的佳肴！赶快动手试试吧！👩🍳🍖
