食堂面点蒸南瓜做法🍂🍵
南瓜,作为一种营养丰富的食材，不仅口感软糯，而且富含多种维生素和矿物质，在食堂制作面点时，加入蒸南瓜不仅能增加菜肴的口感层次，还能提升营养价值，下面，就为大家分享一道简单美味的食堂面点蒸南瓜的做法👩🍳🍲。
🍂【食材准备】
- 南瓜 1个（约500克）
- 面粉 适量
- 酵母 适量
- 白糖 适量
- 植物油 适量
- 清水 适量
🍵【制作步骤】
- 南瓜处理：将南瓜洗净，去皮去籽，切成小块，备用。
- 酵母溶解：将适量酵母加入温水中溶解，静置5分钟，使其充分溶解。
- 面粉和面：将面粉放入盆中，加入溶解好的酵母水，慢慢加入清水，边加边搅拌，揉成光滑的面团。
- 发酵面团：将面团放入温暖处发酵至体积膨胀一倍大，大约需要1-2小时。
- 南瓜蒸熟：将南瓜块放入蒸锅中，上汽后蒸约10分钟，至南瓜熟软。
- 面团分割：将发酵好的面团取出，分割成小剂子，搓成小圆球。
- 面球包南瓜：将蒸熟的南瓜块放在面球上，用手指轻轻按扁，使面球包裹住南瓜。
- 二次发酵：将包好的南瓜面球放入蒸锅中，再次发酵约20分钟。
- 蒸熟面点：待面球再次发酵至体积膨胀，上汽后蒸约15分钟，至面点熟透。
- 出锅装盘：将蒸好的面点取出，放入盘中，淋上少许植物油，即可享用。
🍂【小贴士】
- 南瓜的甜度可以根据个人口味调整,喜欢甜的可以适量增加白糖。
- 发酵时间受温度影响,请根据实际情况调整。
- 蒸南瓜时,注意火候，避免南瓜过度蒸烂。
这样一道美味的食堂面点蒸南瓜就完成了,既简单又营养，非常适合忙碌的上班族或家庭制作🏠🍽️，快来试试吧！🎉🍴
