京味蒸丸子,一道地道的北京家常菜，以其鲜美的口感和独特的风味，深受广大食客的喜爱，就让我来为大家揭秘这道京味蒸丸子的家常做法，让你在家也能轻松享受到地道的北京味道🍲！
🌟【准备材料】
- 猪肉馅 300克
- 鸡蛋 1个
- 面粉 适量
- 葱姜末 适量
- 酱油 1大勺
- 料酒 1大勺
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 香菜 适量（可选）
🌟【制作步骤】
- 将猪肉馅放入一个大碗中,打入一个鸡蛋，加入适量的盐、酱油、料酒，搅拌均匀，让肉馅充分吸收调料的味道。
- 加入适量的葱姜末,继续搅拌均匀，使肉馅更加鲜美。
- 逐渐加入面粉,边加边搅拌，直到肉馅变得粘稠，可以团成小丸子为止。
- 将搅拌好的肉馅用手团成小丸子,大小可以根据个人喜好来定。
- 在蒸锅中加入适量的水,水开后将丸子放入蒸笼中，大火蒸约10分钟。
- 丸子蒸熟后,取出，撒上一些香菜点缀，即可上桌享用。
🌟【小贴士】
- 肉馅的选择很重要,建议选择肥瘦相间的猪肉，这样蒸出来的丸子才会更加鲜美多汁。
- 调料可以根据个人口味适量增减,但酱油和料酒是必不可少的，它们能让丸子更加入味。
- 蒸制时间根据丸子的大小和数量而定,如果丸子较大或数量较多，可以适当延长蒸制时间。
京味蒸丸子,简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的京味蒸丸子！🎉🍲
