家常做法大全🍤🍻
醉虾,一道色香味俱全的传统美食，不仅美味可口，而且制作简单，是家庭聚餐或朋友小聚时的绝佳选择，就为大家分享一道家常蒸醉虾的做法，让你轻松在家就能享受到这道美味的佳肴！🎉
准备材料：
- 新鲜虾若干（建议选用活虾，口感更佳）
- 料酒适量
- 生姜几片
- 蒜瓣几瓣
- 青红椒适量（可根据个人口味调整）
- 盐少许
- 白胡椒粉少许
- 花椒粉少许
- 食用油适量
蒸醉虾做法：
清洗虾：将新鲜虾清洗干净，剪去虾须、虾脚和虾线，确保虾的干净卫生。🍤
腌制虾：将处理好的虾放入碗中，加入适量的料酒、盐、白胡椒粉和花椒粉，拌匀后腌制10分钟，这一步可以让虾更加入味。🍻
准备佐料：将生姜、蒜瓣切片，青红椒切丝备用，这些佐料不仅能增加虾的香气，还能提升口感。🌶️
蒸虾：将腌制好的虾放入蒸锅中，撒上姜片、蒜片和青红椒丝，大火蒸约5分钟，蒸虾的时间不宜过长，以免虾肉变老。🍳
浇油：虾蒸好后，取出蒸盘，将适量的食用油均匀浇在虾上，激发出虾的鲜美味道。🍽️
调味：可以根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀即可。
小贴士：
- 虾的选择很重要,新鲜的虾肉质紧实，口感更佳。
- 腌制虾的时间不宜过长,以免虾肉变硬。
- 蒸虾时,可以加入一些葱段或者香菜，增加香气。
一道美味的蒸醉虾就完成了！快来试试吧，保证让你食欲大开，回味无穷！🥳🌟
