油炸素丸子怎么蒸好吃🍲
油炸素丸子作为一道家常美食，深受广大食客的喜爱，油炸后外皮酥脆，内馅鲜嫩，无论是搭配米饭还是作为小吃，都是不错的选择，油炸素丸子虽然美味，但油炸过程较为繁琐，且油脂含量较高，油炸素丸子怎么蒸好吃呢？下面,我就来为大家分享一下蒸素丸子的做法。
🍲【准备材料】
- 素丸子：适量
- 香菇：适量
- 姜末：适量
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 水淀粉：适量
🍲【制作步骤】
- 将素丸子放入蒸锅中，摆放整齐,不要重叠。
- 在素丸子周围放入香菇、姜末、葱花,增加风味。
- 在蒸锅中加入适量的清水,水量要没过素丸子。
- 放入适量的盐、酱油、料酒,调味。
- 用大火将水烧开,然后转小火蒸约10分钟。
- 在蒸的过程中，可以用水淀粉勾芡,使汤汁浓稠。
- 蒸至素丸子熟透，汤汁浓稠,即可出锅。
🍲【小贴士】
- 蒸素丸子时，火候不宜过大,以免外焦里生。
- 水淀粉勾芡时，要均匀地淋在素丸子上,使汤汁均匀。
- 蒸好的素丸子可以搭配米饭、馒头等主食,美味可口。
通过以上方法，我们可以将油炸素丸子变成一道蒸菜，口感鲜美，营养健康，快快动手尝试一下吧！🎉🎉🎉
