腐竹猪肉蒸制秘籍,美味可口，快来学学吧！🍲
腐竹猪肉蒸菜,色香味俱佳，营养丰富，是一道家常菜中的佳品，腐竹猪肉怎么蒸才好吃呢？下面就来为大家揭晓这个秘籍！🎉
准备好食材：腐竹、猪肉、生抽、老抽、料酒、姜片、葱段、蒜末、盐、糖、胡椒粉等。
腐竹提前用清水泡发,洗净后切成小段；猪肉切成薄片，加入少许盐、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、姜片、葱段，腌制20分钟。
热锅凉油,将腌制好的猪肉片放入锅中翻炒至变色，取出备用。
将腐竹段平铺在蒸盘上,再将炒好的猪肉片放在腐竹上。
在猪肉片上撒上适量的蒜末,撒上少许盐和糖调味。
开大火,将蒸锅中的水烧开后，将蒸盘放入蒸锅中，蒸约10分钟。
时间到,取出蒸好的腐竹猪肉，撒上葱花点缀，即可上桌享用啦！🍽️
注意事项：
腐竹泡发时,要勤换水，保证腐竹的口感和卫生。
肉片腌制时,加入姜片和葱段，可以去除肉腥味，使肉质更加鲜美。
腐竹和猪肉的厚度要适中,不宜太厚，以免影响蒸制时间。
蒸制过程中,注意火候，以免烧焦。
出锅时,撒上葱花，既美观又提香。
掌握了这个腐竹猪肉蒸制秘籍,相信你也能做出美味可口的蒸菜！快去试试吧！🌟
