🍳 蒸箱蒸江鳗的家常做法,鲜美滋补一步到位！
江鳗，又称白鳝，肉质细嫩，味道鲜美，富含蛋白质和多种微量元素，是滋补养生的佳品，就为大家分享一道简单又美味的蒸箱蒸江鳗的家常做法,让你在家也能享受到这道滋补美食！
🌟【食材准备】
- 江鳗1条（约500克）
- 姜片适量
- 葱段适量
- 蒸鱼豉油适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 料酒适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 江鳗去内脏，清洗干净，用刀在鱼身上划几道口子，便于入味。2️⃣ 在江鳗身上均匀涂抹一层薄盐，腌制10分钟。3️⃣ 将腌制好的江鳗放入蒸盘中，撒上姜片和葱段。4️⃣ 在蒸锅中加入适量清水，放入蒸盘，大火烧开后转小火，蒸制10分钟。5️⃣ 蒸至江鳗熟透，捞出放入盘中。6️⃣ 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，加入适量蒸鱼豉油，煮至汁液浓稠。7️⃣ 将调好的汁液均匀淋在江鳗上,即可享用。
🌟【小贴士】
- 蒸江鳗时，火候不宜过大,以免鱼肉变老。
- 调汁时,可以根据个人口味适量添加盐和料酒。
- 蒸好的江鳗可以搭配一些清炒蔬菜,营养更均衡。
🍲 蒸箱蒸江鳗，简单易学，鲜美滋补，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快动手试试吧，让家人朋友一起享受这道美味的江鳗大餐！🍽️🥘🌟
