蒜蓉蒸蛏子做法大全🌟
蛏子，这种鲜美的小海鲜，搭配蒜蓉蒸制，简直是味蕾的盛宴！下面，就让我为大家带来蒜蓉蒸蛏子的做法大全，让你在家也能享受到这道美味佳肴！🍽️
准备材料
- 蛏子500克
- 蒜蓉适量
- 香葱适量
- 生抽适量
- 蒸鱼豉油适量
- 盐适量
- 食用油适量
做法步骤
蛏子清洗：将蛏子放入盐水中浸泡一段时间，使其吐净泥沙，用清水冲洗干净，沥干水分备用。🌊
蒜蓉准备：将蒜瓣去皮，切成细腻的蒜蓉，香葱洗净，切成葱花备用。🧂
调味：在一个小碗中，加入适量的生抽、蒸鱼豉油、盐和食用油，搅拌均匀，制成调味汁。🍽️
蛏子摆盘：将处理好的蛏子均匀地摆放在蒸盘上。🍤
蒜蓉铺撒：将调好的蒜蓉均匀地铺撒在蛏子上。🌿
蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约5-7分钟，直到蛏子开口即可。🔥
撒上葱花：蒸好后，撒上葱花，增香提色。🌿
出锅享用：将蒸好的蛏子从蒸锅中取出，即可上桌享用。🍽️
小贴士
- 蒸蛏子时，注意火候,以免蒸过头导致蛏子变老。
- 清洗蛏子时，可以用盐水的浸泡法,帮助其吐净泥沙。
- 蒜蓉的量可以根据个人口味调整,喜欢蒜味重的可以适量增加。
你学会如何制作蒜蓉蒸蛏子了吗？快去试试吧，保证让你食欲大开！🤤祝你烹饪愉快！
